Description
Clos de l’Ours La Griffe de l’Ours BIO 2021 Côtes de Provence 5+1 GRATUITE
Notre « Clos de l’Ours » forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes.
Nos vielles vignes (45 ans d’âge moyen) vont puiser profondément dans notre sol argilo-calcaire, la salinité que l’on retrouve dans nos vins.
Le domaine était bio depuis l’an 2000 et désormais en biodynamie certifiée et membre de Biodyvin.
Les vendanges sont faites intégralement à la main, les raisins transportés en petites caisses de 30 kg avec un tri minutieux dans les vignes et à l’arrivée en cave.
Goûts : Rosé de gastronomie
A l’œil : Couleur rosée avec reflets saumonés
Au nez : Frais, fruité avec de subtils arômes de fleurs blanche et d’agrumes
En bouche : Complexe, notes de fleurs blanche et de pêche, persistance aromatique
Cépages : Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvèdre
AOC / 6X75cl / BIO / 2021 / 13,5°
20 points cadeaux
