Description
Champagne « Cristal » Maison Louis Roederer 2014 + étui 1X75cl
« Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, Cristal est délicat
et puissant à la fois, tout en subtilité et précision. »
Elaboré uniquement lors des « grandes années », quand la maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot noir (environ 60%) qui le composent est parfaite, Cristal vieillit 6 années en cave et se repose 8 mois après dégorgement.
Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.
Couleur or jaune, dorée à reflets chatoyants. Effervescence ultradynamique, presque bruyante par son dynamisme ! Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. La finale est longue et d’une rare concentration.
1X75cl / Brut Blanc / 2014 / 12,5°
40 points cadeaux
